토마토는 밤나무과의 토마토 식물의 신선한 과일입니다. 전설에 따르면 남미 페루가 원산지입니다. 중국은 2000년 동안 토마토 재배의 역사를 가지고 있으며 현재 대부분의 지역에서 생산되고 있습니다.
토마토는 채소일 뿐만 아니라 과일의 특성도 가지고 있습니다. 황금사과와 사랑의 열매로 해외에서 명성이 자자합니다. 모양, 색깔, 영양성분 등으로 측정하면 접시에 담긴 과일이라고 할 수 있다. 신선한 토마토는 새콤달콤하여 과일처럼 생으로 먹는 경우가 많습니다. 생선, 고기, 계란과 함께 요리와 스프를 만들면 아주 맛있습니다. 토마토는 디저트와 통조림으로도 사용할 수 있습니다. 토마토는 또한 약용 가치가 있습니다. Lu Chuan Materia Medic은 토마토:체액을 촉진하고 갈증을 해소하고 위를 강화하고 음식을 소화하며 갈증을 치료하고 식욕을 돋웁니다.
한의학에서는 토마토가 약간 차고 달콤하고 신맛이 나는 것으로 생각합니다. 간, 비장, 위 3경선을 입력합니다. 체액을 촉진하고 갈증을 해소하며 위를 튼튼하게 하고 음식을 소화하며 더위를 멎게 하고 여름 더위를 멎게 하며 신장을 보하고 이뇨작용을 하는 기능이 있습니다. 열, 갈증, 식욕 부진, 열 및 기타 질병의 치료.
분무 건조 토마토 분말비타민 A, Bl, B2, C, 리보플라빈, 티아민, 카로틴, 칼슘, 인, 철, 나이아신, 미량원소, 구연산, 각종 효소 등이 풍부하다. 그 중 나이아신 함량이 과일 중 가장 높고, 비타민의 함량은 상추의 15배, 티아민의 함량은 사과의 3배입니다.
현대 의학 연구에 따르면 토마토에는 리코펜이라는 물질이 포함되어 있어 소화 기능과 이뇨 기능에 분명히 도움이 될 수 있습니다. 토마틴은 인체에 대한 특정 균류의 해를 억제할 수 있습니다. 함유된 메이스 물질은 상당한 항고혈압, 지혈, 이뇨 및 기타 효과가 있으며 혈우병 치료 효과도 상당히 좋습니다. 토마토의{0}콜레스테롤 저하 효과도 분명합니다.
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